ラマチルドは、カフェ サン カルロのスタイル変更とレストラン SCATTO のプロジェクトに署名します。 XNUMX つのプロジェクトは XNUMX つの異なる哲学に基づいており、最初のケースでは歴史的遺産と保全を強調し、XNUMX つ目のケースでは話題性を強調しています。
トリノの歴史的なカフェ サン カルロは、2022 年 XNUMX 月に発足した新しいインテッサ サン パオロ展示会場であるガレリー ディタリア内のラマチルド スタジオによる作業のおかげで、新しい命を吹き込まれました。有名シェフのクリスチャン・コスターディとマヌエル・コスターディ（コスターディ・ブラザーズ）が経営するSCATTOレストランのデザイン。
1800 年前にオープンした Caffè San Carlo は、新しいミレニアムのニーズに沿ったモダンなデザインが特徴の SCATTO レストランを補完するエレガントなビストロに生まれ変わりました。 ラマチルド スタジオは、XNUMX 年代にトリノで最も象徴的な場所の XNUMX つとなった要素を維持しながら、新しい状況に必要な革新的な側面を無視することなく、場所のアイデンティティを維持するために取り組んできました。
一方、SCATTOレストランは、ミケーレ・デ・ルッキとAMDLサークルが設計したGallerie d'Italiaの展示ホールに合わせて、非常に現代的な空間として設計されました。 このプロジェクトは、顧客が伝統と革新を独自の方法で融合させたコスターディ ブロス料理の珍味を味わうことができる、居心地の良い洗練された環境の創造を想定していました。
歴史的遺産と現代性を組み合わせたギャラリー ディタリア内のラマチルドの作品は、高貴な床のバロック様式の歴史性と展示ホールの現代的な個性によって特徴付けられる複合施設全体のデザイン コーディネートを尊重しています。 したがって、Caffè San Carlo と SCATTO レストランは、訪問者がトリノの歴史の美しさを鑑賞し、同時に高品質の美食体験を楽しむことができる、過去と現在の理想的な出会いの場を表しています。
サンカルロコーヒー
市内中心部にある歴史あるカフェ、カフェ・サン・カルロは最近、ラマチルド・スタジオによって改装されました。 この介入は、場所の古典的なアイデンティティの控えめで敬意を表した改装に焦点を当てていましたが、最先端の素材とプロセスの使用に細心の注意を払っていました。
メインルームの主役は間違いなく中央半島のカウンターで、オーク材で作られ、竹杖のテクスチャーでレリーフ仕上げされており、元の部屋にあった装飾的なピラスターを明確に参照しています。 代わりに、カウンターの上部は洗練されたエンペラドール ダーク大理石で、全体にエレガンスと洗練のタッチを与えています。
部屋の中心にあるカウンターは、豪華なオリジナルのシャンデリアと、エレガントなラインを持ち、典型的な XNUMX 世紀のアームチェアを思い起こさせる高い背もたれが特徴の XNUMX つの赤いベルベットのソファによって引き立てられています。
OliveLab と共同で作成されたバック カウンター ディスプレイは、金属フレーム構造と内蔵照明が特徴で、元の建築要素のリズムに従うことができます。
オリジナルと一貫したスタイルを維持するために、スタジオは Midj の家具を選びました: 赤いベルベットで装飾された Lea ソファとアームチェア、中央カウンターの天板に合わせて暗い大理石の天板を備えた Smart コーヒー テーブル。
最後に、lamatilde はメニューとウィンドウのビジュアルも担当し、カフェ サン カルロが街の出会いの場であるというストーリーを伝えるいくつかのイラストで豊かになりました。 窓にある文章は、この場所の XNUMX 年の歴史を祝い、現在と未来への継続を告げています。 カフェ・サン・カルロの再設計は、そのアイデンティティと伝統を裏切ることなく歴史的な場所を改装し、逆にその美しさと歴史を向上させる方法の一例です.
スカトーレストラン
SCATTOレストランは、建築および表示言語としての写真のインスピレーションを通じて料理芸術を祝う新しい現代的な空間です。 レストランの名前自体は、写真の「ショット」のアイデアを指しており、食事体験の美しさと本質を捉えています。
SCATTOプロジェクトは、光に焦点を当てた視覚的および素材の連続性と、スチール、鏡面ガラス、木材などの反射性および吸収性材料の使用により、新しいGallerie d'Italia美術館と完全に統合され、見える領域間でバランスのとれた空間を作り出しますそしてより親密なエリア。
レストランの中心的な要素はキッチンであり、この空間の真の主役であり、防音と照明の天井、エンペラドール大理石で覆われたシェフテーブルなどの建築の細部に「囲まれ」ています。 まるでカメラのレンズを通してシェフの創作を目の当たりにすることができます。
細部へのこだわりは、販売用の美食製品を展示する鋼鉄の刃がある、垂直スラットを備えたアンティーク調の鏡張りの壁にも続きます。 ミラーの処理は写真フィルムの粒子をシミュレートし、写真芸術へのさらなる資料的参照をもたらします。
照明は、Vesoi の Pendagli サスペンション ランプ、Erco の Eclipse スポットライト、OTY Light の Pop 埋め込み式スポットライトなど、レストラン体験のもう 2097 つの基本的な要素です。 さらに、プライベート エリアには、ジノ サルファッティがフロスのためにデザインした 50/XNUMX シャンデリアがあり、カフェ サン カルロの歴史的なシャンデリアを思い起こさせます。
プロジェクトを担当するスタジオは、視覚的な部分も担当し、レストランの建築に沿った遠近法によるグラフィックスをメニューに使用し、さまざまなコースを構成して付随させるためにシャープな線を使用しました。
したがって、SCATTO は、写真と建築が融合して顧客にユニークで魅力的な体験を生み出す現代的な環境で料理芸術を祝うレストランです。
