Fireplace by Bedrock の薪グリルレストランは、最近シンガポールのワン ホーランド ビレッジにオープンした新しいレストランで、受賞歴のある Bedrock の哲学に、地球からインスピレーションを得たクラシックなひねりを加えて命を吹き込みました。
ブティック デザイン スタジオ Hot Design Folks によるこの革新的なプロジェクトは、薪の暖炉で調理するシンプルさと五感を呼び覚ます風味を融合させ、基本的な料理芸術の本質を讃えています。レストランでは、緑豊かな静かなテラスからダイナミックなオープンキッチンまで、細心の注意を払ってデザインされた空間で、五感を刺激するダイニング体験を提供しています。 Fireplace by Bedrock 内の各環境は、料理を表現するためのキャンバスとして機能し、すべての感覚を刺激し、高揚させることを目指しています。レストランの洗練されたデザインのハイライトは、デザイナー独自のドラフトから作られた大きな乾燥熟成ショーケースと床から天井までのワインディスプレイです。
この刺激的な要素は、機能的でありながら物語主導の空間に対するスタジオの取り組みを象徴しています。暖炉を中心としたレストランのメインエリアは、温かみのある木材と緑青の亜鉛のアクセントに囲まれ、アサド焼きの原始的な性質を反映し、ゲストを料理の演劇性に浸らせます。このレストランには、金属製のメッシュ カーテンで覆われた半プライベートのダイニング スペースもあり、バリ島の職人によって作られたオーダーメイドのレザー アート作品や、パオラ ナヴォーネによる真鍮メタルの特徴的なシャンデリアで飾られ、特別な機会に親密な雰囲気を提供します。屋外では、緑豊かな鉢に囲まれた開閉式の天蓋が、本格的なアサドスタイルの屋外ダイニングの舞台を整えています。アサード薪オーブンの燃料として使用されるアルゼンチンの頑丈なケブラチョの木からインスピレーションを得たインテリアは、木の温もりから緑青の金属アクセントの洗練された輝きまで、アースカラーとテクスチャーの豊かな生地を織り込んでいます。
質感、色、素材自体は非常に触感が良く、インテリア全体を包み込むようであり、ほとんどの壁面がそれで仕上げられています。特別な「版築」仕上げは、ケブラチョの木の年輪とパレットからインスピレーションを得ています。この素材は、HDF のデザインに基づいて、ロンドンに拠点を置く Clayworks によってプロジェクト用に特別に作られました。プロジェクトの作成者は、Bedrock による Fireplace の本質を次のように要約しています。 「この場所は単なるレストランではありません。シンガポールのワン ホーランド ビレッジの絵のように美しい背景を背景に、すべての料理が地球の豊かな贈り物に敬意を表する世界にゲストを招待する、火、味、友情の祭典です。」
ブティックデザインスタジオHot Design Folksについて
シンガポールを拠点とするブティック デザイン スタジオである Hot Design Folks は、ブランド アイデンティティと顧客エクスペリエンスに重点を置き、接客業、小売業、食品業界向けの高級インテリアを専門としています。オリジナルのアイデアと体験的なインテリアに情熱を注ぐ Hot Design Folks では、成功するデザインはすべて良いストーリーから始まると信じています。 Hot Design Folks は 2017 年間で、シンガポール、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、ロシア、フィリピン、インドネシアで多数のホスピタリティ プロジェクトを成功させてきました。 Hot Design Folks は、スタジオのクリエイティブ ディレクターである Evgeniya Lazareva によって XNUMX 年に設立されました。カザフスタン出身のエフゲニヤさんは、現在シンガポールを故郷と考えています。
プロジェクト情報
完了しました： １２月５日
面積：225平方メートル
https://www.fireplace.sg
インスタグラム @fireplacesg
デザイナー： エフゲニヤ・ラザレワ、アレクサンドラ・コロレワ、ホット・デザイン・フォークス・スタジオ
https://www.hotdesignfolks.com
インスタグラム@hot.design.folks
フォトクレジット：マーカス・リム
https://marcusl.net
インスタグラム @marcus.ip
