東京のゲシャリー コーヒー: ゲシャリー カンパニーと建築家武田勝也とのコラボレーションの結果、ゲイシャ コーヒーに特化した高級コーヒー ショップ。 「コーヒーパラダイス」のコンセプトに基づいたユニークなデザインは、ゲイシャコーヒー生産のあらゆる段階を表しています。
東京の熱狂的な中心部、雄大な王宮からすぐのところに、コーヒーがユニークな体験となり、隅々まで味わい尽くされる芸術となる場所があります。 ゲイシャ コーヒー専用の初の高級コーヒー ショップであるゲシャリー コーヒーは、プレミアム ゲイシャ コーヒー会社であるゲシャリーと、尊敬される日本人建築家、武田勝也氏が住み、働いてきた有名な建築・インテリア デザイン会社との大胆なコラボレーションの結果です。ミラノでXNUMX年以上。
このプロジェクトは、文化とデザインの汚染に関する国際的なビジョンに基づいて、日本とイタリアを結びつける旅を表しています。 目的は当初から明確でした。単にコーヒーを試飲するだけではなく、並外れた香りの品質で有名なゲイシャ コーヒーの物語を伝える環境の中で没入型の体験を提供する、高級コーヒー ショップを作ることです。
ゲシャリーの哲学は「味が違う」という主張に要約されています。 これは、高品質のゲイシャ コーヒーの生産と販売に対する同社の取り組みを強調しています。 このこだわりは、陽気なひととき、ネットワーキング、共同作業を目的とした環境でコーヒーを楽しみたいと願うさまざまな顧客を歓迎するために考えられた環境のデザインにも及びます。 現在、ゲシャリー コーヒーは東京のコーヒー愛好家にとっての基準点であり、出会いの場となっています。
コーヒーショップのデザインコンセプトは「コーヒーパラダイス」で、植物の誕生からカップに至るまでのコーヒー生産過程をフロアごとに表現しています。 武田勝也スタジオは、独特で魅力的な雰囲気を通じてゲイシャコーヒーの価値と品質を高め、強調することを目的として取り組みました。
ブランドのアイデンティティデザインをXNUMXつの異なるコンセプトに分け、 それぞれがコーヒー生産の歴史と段階を思い出させます。 武田勝也は、コスタリカの標高1.300メートルの農園を訪れ、栽培方法や製品を得るまでに必要な処理を学び、コーヒー栽培のプロセスについての知識を深めました。
床面積約50平方メートルの各フロアは、地域とコーヒー生産段階を思い起こさせる素材、色、形、家具を選択した独特のデザインになっています。 このプロジェクトで使用される主な素材には、テラゾ大理石、寄木細工の木、ガラス、金属などがあります。
エントランスのあるXNUMX階は、コーヒーが栽培される場所のユニークな特徴と、それが味や香りにどのような影響を与えるかを表す「テロワール」のコンセプトに特化しています。 ビデオ ウォールは、ほとんど神秘的な効果を生み出し、顧客をテロワール環境に連れて行きます。 レジとしても機能する長い緑色の大理石の陳列カウンターはプランテーションのテラスをイメージさせ、赤いインサートが入った白い石の床はコーヒー豆の色を思い出させます。
XNUMX 階に上がると、コーヒーの木の緑色が支配的な栽培現場へとお客様を導きます。 金属グリッドを備えた天井は、太陽光を濾過する葉の効果を思い起こさせる、光と影の遊びを生み出します。 壁にはコーヒーの種まきと収穫のストーリーを伝えるビデオウォールがあり、小豆の形をしたガラスのランプやXNUMX人用またはXNUMX人用のテーブルなど、コーヒー豆の形を思い出させる家具が置かれています。
XNUMX 階は発酵段階を表しており、コーヒー豆の乾燥と精製に使用される「アフリカのベッド」からインスピレーションを得た長テーブルが置かれています。 木製の寄木細工の床と金属製の天井がデザインを完成させています。
XNUMX 階は、バーガンディ色とインパクトのある壁で、焙煎プロセスを思い出させます。 ロースタリー ラボとして知られるこの計画は、ゲイシャの花の香りを強化します。
各フロアは、ゲシャリーブランドの特徴的なカラーである青色の階段と、フロアのテーマに合わせて色が変化するエレベーターで結ばれています。 バスルームエリアもトップのカラーテーマに従っています。
XNUMX階は生産段階専用で、伝統的な「茶室」からインスピレーションを得た「コーヒールーム」として構想されています。 この特別なスペースでは、コスタリカのオリジナルの家具を備えたコーヒーの試飲や製品の購入のためのプライベート訪問を開催しています。
武田勝也スタジオが生み出したゲシャリーコーヒープロジェクトは、顧客に最高のコーヒーを提供するという同社の使命を反映している。 このデザインは、製造プロセスの各段階を表現するだけでなく、品質を中心的な目標として、本物の体験、コーヒーの世界を巡る感覚的な旅を提供します。 日本のみならず世界中のコーヒー愛好家の心を掴むことを約束するチェーン初のフラッグシップコーヒーショップです。
